Agriculture

Les faiblesses structurelles d'une agriculture qui reste très traditionnelle empêchent un réel décollage. Globalement, l'agriculture indienne réussit à nourrir la population du pays.
Les cultures vivrières, dont les plus importantes sont le blé et le riz, restent soumises à des écarts météorologiques importants : l'Orissa a été dévasté par un cyclone à l'automne 1999, la sécheresse a affecté les états de l'ouest au printemps 2000.

Un tiers seulement des terres en culture sont irriguées. L’irrigation est faite à l’ancienne et sur des petites surfaces. Le sol est de qualité médiocre.

Les impôts sont pénalisants (20 à 25% de la récolte).
Les lenteurs causées par l’entrave des castes et les ravages causés par les animaux que la religion interdit de tuer (sauterelles, rats, singes détruisent la moitié des céréales), nuisent à la récolte.

La principale récolte ou ‘kharif' se situe à la fin de la saison humide pour le riz, le millet, le jute, le coton. La seconde récolte ou 'rabi ' en fin de saison sèche concerne le blé, l’orge, le colza.

Seuls les moutons et chèvres sont consommés pour la viande, les bovins servant comme animal de trait et pour le lait, et l’engrais. Les animaux abattus (250,000 jour) sont vendus pour le cuir à l’étranger.

L'agriculture de l'Inde est également exportatrice, essentiellement de thé dont elle est le premier producteur mondial.
Superficie en milliers d’hectares :
terres arables : 175 955, forêts 67 157, eaux 31 440, pâturages 11 800, cultures 3 930, divers 48 589

L’agriculture en Inde (en millions de tonnes, de têtes, de m3 pour le bois)