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Guide
d'information sur l'INDE
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Agriculture
Les faiblesses structurelles d'une agriculture
qui reste très traditionnelle
empêchent un réel décollage.
Globalement, l'agriculture indienne réussit
à nourrir la population du pays.
Les cultures vivrières, dont les plus
importantes sont le blé et le riz, restent
soumises à des écarts
météorologiques importants : l'Orissa
a été dévasté par un
cyclone à l'automne 1999, la
sécheresse a affecté les états
de l'ouest au printemps 2000.
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Un
tiers seulement des terres en culture sont
irriguées. L’irrigation est faite
à l’ancienne et sur des petites
surfaces. Le sol est de qualité
médiocre.
Les
impôts sont pénalisants (20 à
25% de la récolte).
Les lenteurs causées par l’entrave des
castes et les ravages causés par les animaux
que la religion interdit de tuer (sauterelles,
rats, singes détruisent la moitié des
céréales), nuisent à la
récolte.
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La
principale récolte ou ‘kharif' se situe
à la fin de la saison humide pour le riz, le
millet, le jute, le coton. La seconde
récolte ou 'rabi ' en fin de saison
sèche concerne le blé, l’orge,
le colza.
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Seuls
les moutons et chèvres sont consommés
pour la viande, les bovins servant comme animal de
trait et pour le lait, et l’engrais. Les
animaux abattus (250,000 jour) sont vendus pour le
cuir à l’étranger.
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L'agriculture
de l'Inde est également exportatrice,
essentiellement de thé dont elle est le
premier producteur mondial.
Superficie en milliers d’hectares :
terres arables : 175 955, forêts 67 157, eaux
31 440, pâturages 11 800, cultures 3 930,
divers 48 589
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L’agriculture
en Inde (en millions de tonnes, de
têtes, de m3 pour le bois)
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Blé
|
69,257
|
65,907
|
73,500
|
|
Bois
|
294,921
|
299,490
|
-
|
|
Cacao
|
0,006
|
0,006
|
0,006
|
|
Café
|
0,205
|
0,228
|
0,265
|
|
Canne
à sucre
|
277,250
|
262,090
|
282,250
|
|
Coton
|
2,413
|
2,650
|
-
|
|
Maïs
|
10,852
|
10,783
|
10,500
|
|
Millet
|
10,656
|
10,098
|
8,096
|
|
Orange
|
2,000
|
2,000
|
2,000
|
|
Orge
|
1,462
|
1,669
|
1,477
|
|
Pomme
de terre
|
24,216
|
17,648
|
22,5
|
|
Riz
|
125,535
|
127,520
|
131,200
|
|
Thé
|
0,811
|
0,870
|
0,749
|
|
Bovins
|
209,489
|
212,121
|
214,877
|
|
Ovins
|
56,472
|
57,100
|
57,600
|
|
Porcins
|
15,411
|
16,005
|
16,005
|
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Pêche
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5,378
|
nd
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nd
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